GUACAMOLE

GUACAMOLE

Weer een heerlijk receptje voor jullie, lekker voor op brood maar ook een echte aanrader voor het weekend bij de tortillachips.

Guacamole is een recept dat komt uit Zuid Mexico. In dit recept gebruiken wij een rode peper maar de Mexicanen gebruiken vaak de jalapeñopeper.

Wanneer u de guacamole nog wat pittiger wilt hebben kunt u er ook wat druppeltjes tabasco aan toevoegen.

Schrik niet wanneer de guacamole een beetje bruin wordt van kleur, dat is een natuurlijke reactie net zo als bij een appel die in aanraking komt met zuurstof dan wordt hij ook bruin van kleur.

voorbereidingstijd 10 minuten
porties 4
Schrijver Foodteacher

ingrediënten

  • 3 rijpe avocado’s
  • 1 tomaat
  • 1 kleine rode ui
  • 1 bosje verse koriander
  • 1 rode peper
  • 2 teentjes knoflook

werkwijze

  1. Snij de avocado’s in de lengte door. Verwijder de pit en schil .

  2. Prak nu met een vork de avocado’s fijn. 

  3. Snij de ui fijn.

  4. Snij de tomaat en rode peper fijn.

  5. Snij de koriander fijn.
  6. Voeg nu het limoensap, koriander, rode ui, tomaat bij het avocado mengsel toe en roer het goed door elkaar.

Related Posts

Kip met olijven uit de oven

Kip met olijven uit de oven

Wij hebben hier weer buitengewoon lekker recept uit de oven voor jullie. Past perfect bij het weer eindelijk weer wat steviger maaltijd op tafel. Tijdens de vakantie en in zomermaanden doen wij  vaak wat makkelijker, frisse maaltijd salade, barbecueën  of gewoon een simpel pasta. Persoonlijk […]

Hoe wordt Mentos in de fabriek gemaakt ?

Hoe wordt Mentos in de fabriek gemaakt ?

Weer een leuk en leerzaam filmtje over het maken van levensmiddelen. Vandaag is het een filmtje over het kleine witte ronde snoepje, hard van buiten maar zacht van binnen namelijk: Mentos the freshmaker