Hoe wordt chocolade in de fabriek gemaakt

Hoe wordt chocolade in de fabriek gemaakt
bron:jstsciencechannel

Hierboven vindt u weer interessant filmpje over hoe chocolade in de fabriek gemaakt wordt. Tijdens mijn opleiding levensmiddelen technologie heb ik mogen mogen stage lopen Verkade in Zaandam en bij Lagosse in heerhugowaard. Het leuke van beide stageplek was dat ze zo verschillend waren. Lagosse is een klein productiebedrijf en er wordt op kleine schaal chocolade verwerkt ten opzichten van Verkade wat natuurlijk een ontzettend groot bedrijf is waar het proces helemaal geautomatiseerd is, terwijl bij Lagosse ook veel handwerk moest worden uitgevoerd. Van beide bedrijven heb ik veel kunnen leren.


Related Posts

Hoe wordt Nutella in de fabriek gemaakt

Hoe wordt Nutella in de fabriek gemaakt

Hier een leuk filmpje over hoe Nutella gemaakt. Zelf heb ik ook een aantal keren Nutella proberen te maken, het eindresultaat was natuurlijk lekker, alleen is het nog niet helemaal gelukt om er net zo gladde pasta van te maken zoals bij Nutella gebruikelijk is. […]

Hoe worden ijsjes gemaakt in de fabriek?

Hoe worden ijsjes gemaakt in de fabriek?

 Bron:Youtube: Noal Farm contents Als jong meisje keek ik het Klokhuis met enige regelmaat maar wanneer er een filmpjes over het maken van levensmiddelen ging zat ik er met m’n neus bovenop. Het is natuurlijk logisch dat ik voor de opleiding levensmiddelen technologie heb gekozen. Ik […]