Recent Posts

Vers fruit & groenten van de markt

Vers fruit & groenten van de markt

Eind december heb ik mijn fruit en groente inkopen gedaan voor mijn tweede kookboek. Ik mocht een kijkje nemen bij Beentjes uit Heemskerk, het is een leuk familiebedrijf. Beentjes fruit en groente handel staat elke woensdag op de markt in Heiloo. Elke woensdag heeft hij […]

Mooi bakken van Fiona Cairns

Mooi bakken van Fiona Cairns

Ik heb dit boek gekregen van een vriendin van mij. Ik had nog nooit van Fiona Cairs gehoord. in haar boek vindt u duidelijke instructies, een hele heldere ” stap voor stap” uitleg. Veel recepten worden na elkaar teruggewezen. Het boek bevat veel mooie foto’s […]

Homemade kweeperen gelei

Homemade kweeperen gelei

  Vandaag heb ik voor jullie een heerlijk Duits familie recept die ik graag met jullie wil delen. Ik moet wel eerlijk bekennen die van oma is toch het lekkerste. Ingrediënten: 2 kg Kweeperen 1,5 kg Geleisuiker 1 eetlepels citroenrasp 1 kaneelstokje Water Bereidingswijze: Stap […]

Olijven marineren

Olijven marineren

Olijven marineren is zooooooo ontzettend leuk om te doen en met een Geweldige smaak resultaat. Bij de Turkse toko kunt u vaak voor weinig een berg olijven kopen en met dit recept kunt u deze heerlijke olijven heerlijk op smaak brengen. Wij hebben de kruiden […]

Maak je eigen Gin-tonic

Maak je eigen Gin-tonic

  Deze heerlijke Gin-tonic maakt u in een hand omdraai. Leuk om even weer wat nieuws te serveren. Ingrediënten  Ijsblokjes 35 ml gin 100 ml tonic limoenschijfjes citroen schillen Jeneverbessen Bereidingswijze: Stap 1: Vul het mooi glas tot aan de rand met ijsblokjes Stap 2: […]

KORTINGSACTI# Kruiden en specerijen

KORTINGSACTI# Kruiden en specerijen

Wie is er niet dol op de kruiden van Van Beekum Specerijen, Wij van Foodteacher kunnen ze in ieder geval niet meer missen  in de keuken. KORTINGSACTIE Wij mogen Van Beekum Specerijen een korting geven op uw volgende bestelling. Voer de code ZIP10 in en u  krijgt […]

Snelle pasta recept

Snelle pasta recept

Follow my blog with Bloglovin Wij hebben gisteravond deze heerlijke pasta gegeten. Geïnspireerd op het recept van Gintare Marcel uit haar boek de L’ART de la Table. Het originele recepten bestaat uit 5 ingrediënten, wij hebber er nog wat knoflook en  Italiaanse kruiden aan toegevoegd. […]

Creatief met food

Creatief met food

  Met enige regelmaat maak ik gebruik van de fotostudio apparatuur van mijn man zijn company Idphotography . Vandaag had ik een shoot met make Artist Noa Burnet. Na afloop hebben we deze eind shoot gemaakt. We hebben gebruik van meel, hiermee moet u wel […]

Appel pumpkin spice jam

Appel pumpkin spice jam

Deze heerlijke Appel pumpkin spice jam  is echt een heerlijke jam voor in de herfst. Hij heeft zeer rijke warme smaak . Pas op, hij is verslavend lekker. Pumpkin spice is te bestellen bij Van Beekum specerijen. Dit recept is voor 2 potjes van ongeveer […]

DIY # Veganistisch regenboog pasta

DIY # Veganistisch regenboog pasta

Bron: Bizarre Island Wij hebben weer een leuk DIY filmtje gevonden op youtube. Dit keer hoe u leuke veganistisch regenboog pasta kunt maken. Het filmtje is gemaakt door Bizarre island. Het is niet zo dat Foodteacher veganistisch eet maar wij staan overal open voor, alles moet […]

Tijd voor Taart

Tijd voor Taart

Vandaag had ik gewoon zin om een grote taart te maken, gewoon omdat het leuk is om te doen. Persoonlijk kan ik helemaal mijn creativiteit kwijt tijdens het decoreren van taart. Deze taart heeft een Pink color drip met een boter crème met stroopwafels vulling . […]

Pompoen soep met pump

Pompoen soep met pump

Pompoen soep met pumpkin spice is een smaakvolle soep, die perfect past op op een regenachtige dag in oktober.. Hieronder vindt u het recept van de soep. Deze soep is gemaakt met pumpkin spice, dat is een specerijen mix die overgewaaid is uit Amerika. U […]

Wat neem jij mee uit Duitsland?

Wat neem jij mee uit Duitsland?

Mijn man is van Duitse nationaliteit maar geboren in Nederland, veel van zijn familie woont nog in het mooie zuiden van Duitsland. De perfecte plek om je vakantie door te brengen toch. Mijn man koestert mooie herinneringen uit die tijd. Als kleine jongen was het altijd […]

De BEAR Nibbles

De BEAR Nibbles

Wij mochten een proefpakketje ontvangen van BEAR, wat wij natuurlijk leuk vinden. Bear pakje bevatte heerlijke fruitbars en de Yoyos dat zijn heerlijke fruit rollen, super handig om mee te nemen naar school in eerste instantie dacht de juffrouw van onze zoon dat loghan snoep […]

Pannenkoeken

Pannenkoeken

Vandaag is het tijd voor  pannenkoeken. Wij zijn hier thuis dol op pannenkoeken. Vanaf vanmorgen kan ik alleen maar nog aan pannenkoeken denken. Mijn favoriete combinatie is vla, aardbeien jam en slagroom, ik hoor jullie denken wat een vreemde combinatie maar wacht maar tot jullie het geproefd […]

Tuindiner in Heiloo

Tuindiner in Heiloo

Tuindiner wordt ieder jaar in de zomermaanden gehouden en sinds een aantal jaar in Heiloo op een geweldige locatie. De hele avond wordt u verwent met heerlijk eten en live muziek. Er hangt een geweldige sfeer u krijgt echt het gevoel dat u zich op […]

Snelle aardbei toetje

Snelle aardbei toetje

Soms wil je iets lekkers op tafel zetten maar heb je gewoon te weinig tijd. Als moeder van drie kids komt dat met enige regelmaat voor. Wij proberen toch als het even kan alles zelf te maken, met heerlijke verse proucten maar als het een […]

Een leuk pakketje

Een leuk pakketje

Wij mochten dit heerlijke pakketje ontvangen van smaak het zelf omdat ze de magische grens van 1.000 volgers op Instagram hebben bereikt! Om dit te vieren, hebben ze een leuke winactie georganiseerd.  en Foodteacher had gewonnen. Daar zijn we natuurlijk erg blij mee. Wij gaan […]

Van XL naar S Mieke Koster

Van XL naar S Mieke Koster

Vlak voordat wij op vakantie gingen Frankrijk krijg ik een stapel boeken mee van mijn moeder. Waaronder deze van Mieke kosters. Het boek bevat 200 recepten waarmee u lekker kunt afvallen. Vlakvoor dat we op vakantie gaan heb ik niet heel veel tijd om veel […]

DIY # Hoe maak je een avocado roos.

DIY # Hoe maak je een avocado roos.

  Wij hebben weer een leuk filmtje voor jullie gevonden. Hoe maakt u een avocado roos. Het filmtje is gemaakt door  PureWow . De smaak is natuurlijk belangrijk maar de presentatie van een mooie opgemaakt bord doet mensen vaak het water in de mond lopen, dus […]

DIY # Drie manieren om uw ijsblokjeshouder te gebruiken.

DIY # Drie manieren om uw ijsblokjeshouder te gebruiken.

  Vandaag een filmtje hoe u op drie verschillende manieren uw ijsblokjeshouder kunt gebruiken. Eerste methode is met verschillende soorten fruit en water hiermee kunt leuke kleurrijke ijsblokjes maken. Tweede methode is met olie en verse kruiden en knoflook, hiermee kunt u een heerlijke homemade […]

Hartige wafels met spinazie

Hartige wafels met spinazie

Dit is weer een heerlijk recept die ik met de kruiden van van Beeksum heb mogen maken, wat zijn dat toch heerlijke kruiden en specerijen die ze in hun assortiment hebben. Hier het recept voor een alternatieven lunch.

Homemade Nougat

Homemade Nougat

Dit stond al een tijdje op mijn TO-DO-LIST het maken van Homemade Nougat. Doordat ik Van Beeksum specerijen heerlijke ongezouten  pistachenoten ontving, kreeg ik direct inspiratie voor het maken van Nougat. Het is niet moeilijk maar wel erg plakkerig om te maken. Hier het recept […]

Homemade meringue

Homemade meringue

  Een meringue is een lekkere mierzoete traktatie die bestaat uit gedroogd schuim wat lekker zoet van smaak is en direct in de mond smelt, hard van buiten en zacht van binnen. De twee belangrijkste ingrediënten voor het maken van meringue zijn: stijfgeklopt eiwitten en suiker. […]

DIY # Stiletto Cupcakes!

DIY # Stiletto Cupcakes!

My cupcake addiction maakt geweldige cupcakes en taart decoratie.  My cupcake addiction heeft een youtube account waar u de meeste orgineel idee vandaan haalt, wij volgen haar al een aantal jaar. Wij hebben drie tutorials  gevonden die wij heel graag met jullie willen delen. Persoonlijk […]

Maak je eigen winegums

Maak je eigen winegums

Winegums gemaakt van echte wijn, wat wil eens mens nog meer. Ik had enige tijd geleden een artikel gelezen of winegums gemaakt van echte wijn, wat ik natuurlijk erg tof vond een leuk en origineel product, Dus dacht ik bestellen maar want wij zijn dol […]

Homemade Pistache vla

Homemade Pistache vla

Alles maakt zoveel lekkerder als u het zelf maakt. Dat geldt natuurlijk ook voor het maken van pistache vla. Wanneer wij in het buitenland zitten dan is vla toch wel een van de eerste dingen wat wij vaak missen. Maar dat hoeft helemaal niet, want het […]

Zeekraal

Zeekraal

Zeekraal is een groente wat veel wordt gebruikt in combinatie met vis. Ik weet nog goed dat mijn moeder ons meenaam naar de natuurwinkel op de stationsstraat in Heerhugowaard.  Daar maakte wij voor het eerste kennis met zeekraal, de verkoper gaf ons wat te proeven […]

3 Slimme manieren om uw ijsblokjeshouder te gebruiken

3 Slimme manieren om uw ijsblokjeshouder te gebruiken

Soms zijn dingen gewoon eenvoudig een hebben ze geen uitleg nodig, zoals dit youtube filmtje, 3 manieren om creatief te zijn met uw ijsblokjeshouder. Voorbeeld 1: Fruit invriezen voor een kleurrijk en feestelijk effect. Voorbeeld 2: Vries uw kruiden mengsel in samen met wat olijfolie […]

Vrouwen die brouwen

Vrouwen die brouwen

    Bron :Renault Nederland Ik vind dit zo ontzettend tof van deze twee meiden dat ze gewoon hun eigen bierlabel zijn begonnen. Het filmtje spreekt voor zich, je krijgt gewoon zelf zin om bier te gaan brouwen.    

Rabarber compote

Rabarber compote

Vandaag heb ik voor jullie een heerlijk recept voor het maken van een rabarber compote. Rabarber is op dit moment volop verkrijgbaar in de winkel. Het is zo simpel maar oh zo lekker. Ingrediënten 500 gr rabarber 100 gr suiker 100 ml water Bereidingswijze: Stap […]

Feest met choco pops

Feest met choco pops

Dit komt toch alleen in films voor? Nauw dus niet. Coco pops over de keukenvloer. Kleine snoepkont. Zoë – Skye  kijk apentrots op de foto. lol

Loghan in de wolken

Loghan in de wolken

Onze zoon vindt het soms nodig om op het dak van onze schuur te klimmen, wat hij natuurlijk niet mag maar het heeft wel een leuke foto opgeleverd.

Smeuïge kokos makronen

Smeuïge kokos makronen

Dit is een van mijn man ze favorieten koekjes. Het is ontzettend simpel om te maken. U heeft maar 4 basis ingrediënten nodig. Dus bakken maar. Hier het recept voor 20 stuks: Ingrediënten 500 gram suiker 500 gram gemalen kokos 6 eieren 2 eidooiers Bereidingswerkwijze: […]

Koffiesiroop

Koffiesiroop

Tijdens mijn bezoek in Limmen in Noord – Holland, zag ik een heel schattig bakkerijtje zitten op een hoekje van de straat, daar wilde ik eigelijk een paar krentenbollen gaan halen maar die waren helaas al op. Maar niet getreurd ze hadden daar een heleboel […]

Homemade Mosterd kip

Homemade Mosterd kip

Heerlijke malse kip met karakter. Wij hebben vandaag weer en Homemade recept die eenvoudig te maken is een perfect voor een doordeweekse dag. Wij hebben gebruik gemaakt van de mosterdzaadjes van Van Beekum Specerijen die het gerecht helemaal afmaken, echt een aanrader. Hier het recept […]

Heerlijke Tiramisu met aardbeien

Heerlijke Tiramisu met aardbeien

We hebben hier een heerlijk recept dat helemaal past bij het zomerse weer van vandaag Tiramisu met aardbeien. Het is eenvoudig om te maken en feestelijk om op tafel te zetten. De echte Tiramisu wordt natuurlijk gemaakt met espresso en likeur. Tiramisu is een Italiaanse dessert, de […]

Tulband met maanzaad, granaatappel en pistache

Tulband met maanzaad, granaatappel en pistache

Vandaag heb ik een recept voor het maken van een frisse tulband. Voor dit recept heb ik de pistache nootjes van Van Beekum specerijen gebruikt. Het is nog best lastig om ongezouten pistache nootjes te vinden in de supermarkt maar bij Van Beekum specerijen zijn […]

Relaxen in Groet

Relaxen in Groet

Naar een extreem drukke week even tijd om te ontspannen. De Duinen van Groet is daar prima geschikt voor. Wat is het daar toch heerlijk rustig. Geweldig uitzicht mooi natuur gebied in Noord Holland. De kinderen vonden het helemaal geweldig lekker bezig zijn in de buitenlucht, […]

Spaanse aardappeltortilla 

Spaanse aardappeltortilla 

Deze heerlijke Spaanse aardappeltortilla zijn geweldig en heel simpel om te maken. In Spanje worden deze aardappeltortilla geserveerd bij de tapas. Tapas zijn borrelhapjes voorbij de borrel maar deze aardappeltortilla kan ook heel goed bij een heerlijke frisse salade op een warme zomerdag. Tapas wordt vaak voor de maaltijd […]

Peijnenburg ontbijtkoek

Peijnenburg ontbijtkoek

Vorige week had ik een foto op Instagram gezetten van 2 nieuwe smaken ontbijtkoek van Pijenenburg. Mijn voorkeur gaat beslist naar de chocolade dubbeldonker die is echt verslavend lekker, het is net een chocolade brownie. De chocolade karamel met zeezout is wat milder van smaak, […]

Food Quotes

Food Quotes

Ik vind het heerlijk om creatief te knutselen in Photoshop en leuke teksten bij foto,s te maken. Iedereen heeft zo zijn eigenaardigheden en dit ben ik. Soms zegt een foto.s alles en met de juiste tekst erbij is het compleet.

Food photography #Tip 1

Food photography #Tip 1

Naast het maken van heerlijke gerechten  vind ik het ook super leuk om te fotograferen.  Het is best een hele uitdaging om het complete plaatje goed weer te geven, ik leer elke keer weer als ik een food foto maken. Daarnaast is styling ontzettend belangrijk. 4 […]

Bierbrood maken met een geweldig resultaat

Bierbrood maken met een geweldig resultaat

Dit was voor mij echt een experiment in de keuken. Ik wist niet goed wat ik moest verwachten. Ik kreeg een stapel oudere food magazines uit de jaren 90 waar ik ontzettend veel leuke recepten tegen kwam, waaronder dus bierbrood maken. Ik heb het recept […]

Macarons, Macorons, Macarons

Macarons, Macorons, Macarons

Heerlijk deze mini gebakjes, zijn niet alleen lekker maar ook leuk om te fotograferen. Ik kan me nog goed herinneren eerste food foto die ik maakte die zag er gewoon niet uit. Wij zijn er nog niet maar ze worden wel steeds beter. Oefenen , […]

Bizzare keukenhulpjes

Bizzare keukenhulpjes

Handige trucjes om in de keuken te gebruiken, wanneer je geen geschikten keukengerei in de buurt heb bijvoorbeeld op vakantie  en toch iets lekkers op tafel wil neerzetten. In dit filmtje vind u 35  handige technieken voor in de keuken.

Rabarbertaart met hazelnootjes

Rabarbertaart met hazelnootjes

Rabarber seizoen is weer in volle gang, heerlijk hoor. Rabarber is zoet en fris van smaak perfect om te gebruiken om er een taart van te maken. Eigenlijk is rabarber niet zo ingewikkeld om te bereiden toch is het niet een hele populaire groente. Misschien […]

Vrolijke snoepjes

Vrolijke snoepjes

Deze vrolijke snoepjes zijn ook nog eens heel lekker. De rode snoepjes smaken naar framboos en zwarte naar drop-pepermunt. Deze Snoepjes  zijn te koop bij Flying Tiger Coperhagen. Op hun website kunt u de dichtstbijzijnde winkel vinden. Ik vind dit zo ontzettend leuke winkel ze hebben […]

Tasty appeljam met gember en kaneel

Tasty appeljam met gember en kaneel

Deze heerlijke Appel gember jam is echt een aanrader. Hij is super smaakvol, voor de diegene die niet van gember houden, kunnen de gember ook weg laten maar met geeft net dat beetje extra bit. Ik had nog wat rijpe appels liggen op de fruitschaal, […]