Dit Rose likeur drankje is perfect voor een warme zomerdag. Het is zelf heel goed te maken. Vele kennen het drankje limoncello dat wordt gemaakt van citroen. Rabarbercello wordt gemaakt op dezelfde manier gemaakt. limoncello wordt steenkoud geserveerd als digestief na een maaltijd. Rabarbellocello is net wat zoeter maar net zo verfrissend. Hieronder vindt u het recept.
Rabarcello is het lekkerste om koud te drinken.
Rabarbercello is ook leuk om cadeau te doen. Homemade cadeautjes zijn vaak net iets leuker.
Rabarbercello
ingrediënten
- 500 gram rabarber
- 200 gram suiker
- 1 liter wodka
werkwijze
-
Was de rabarber goed schoon en snij de rabarber een hele dunne plakjes.
-
Neem nu een schone pot van ongeveer 2 liter en voeg alle rabarber en suiker toe. Giet nu de wodka er overheen en meng het geheel goed.
-
Laat het mengsel voor 3-4 weken staan zodat de rabarbersmaak goed in de wodka kan trekken. schud de pot dagelijks even, bewaar het op een droge donkere plek.
-
Na 3-4 weken kunt u het mengsel filter met een schone kaasdoek of een theedoek. Kneep goed de wodka uit de rabarber dat is belangrijk voor de smaak en kleur.
-
Giet de rabarcello in flessen, en sluit die goed af.
Recept notities
Laat de rabarber 3-4 weken trekken.
