Stoofpeertjes met witte wijn

Stoofpeertjes met witte wijn

Vele kennen de stoofpeertjes met rode wijn maar met witte wijn zijn stoofpeertjes ook verschrikkelijk lekker. Stoofpeertjes zijn perfect om uw diner mee aftesluiten.

Stoofpeertjes met witte wijn

voorbereidingstijd 30 minuten
kooktijd 1 uur 30 minuten
Totale tijd 2 uur
Schrijver Foodteacher

ingrediënten

  • 8 Stoofpeertjes
  • 750 ml Witte wijn
  • 2 kaneelstokes
  • 2 Steranijs
  • 1/2 Citroen
  • 100 gram Suiker

werkwijze

  1. Schil de stoofpeertjes, maar laat laat steeltje eraan zitten. Spoel de peertje een beetje schoon met water. 

  2. Doe de stoofpeertjes in een pan en voeg de witte wijn, kaneelstokjes, steranijs en de suiker.

  3. Rasp de citroen  en pers het citroensap er uit en voeg die ook in de pan bij de stoofpeertjes. 

  4. Breng de stoofpeertjes aan de kook met de deksel op de pan. Let erop dat de stoofpeertjes niet droog koken. Na ongeveer 1,5 uur zijn de stoofpeertjes gaar.

  5. Serveer de stoofpeertjes met warme chocolade saus en wat fijn gehakte  pistache nootjes.

Tip: U kunt ook in plaats van witte wijn kiezen voor witte Gluhwein.

Related Posts

Olijven marineren

Olijven marineren

Olijven marineren is zooooooo ontzettend leuk om te doen en met een Geweldige smaak resultaat. Bij de Turkse toko kunt u vaak voor weinig een berg olijven kopen en met dit recept kunt u deze heerlijke olijven heerlijk op smaak brengen. Wij hebben de kruiden […]

Rabarcercello

Rabarcercello

Dit Rose likeur drankje is perfect voor een warme zomerdag. Het is zelf heel goed te maken. Vele kennen het drankje limoncelle da wordt gemaakt van citroen. Rabarbercello wordt gemaakt op dezelfde manier gemaakt. Limoncello wordt steenkoud geserveerd als digestief na een maaltijd. Rabarbellocello is […]