Van boerenkool tot boeuf Bourguignon.

Begin December mocht ik dit boek ontvangen, het bevat heerlijke recepten met aardappels van borrelhapje tot aardappeltaart en heerlijke stamppotten. De basis van de recepten zijn natuurlijk de aardappels. In het boek vindt u recepten terug uit heel Europa. Het boek is uitgegeven door Aviko, die kennen we natuurlijk van de goudgele patatjes, maar tegenwoordig kunt u aardappelkroketjes, rösti rondjes, zoete aardappel in blokjes kant-en-klaar kopen.

Wat ik persoonlijk altijd leuk vindt aan een kookboek is, dat het mooie kleurrijke foto’s bevat. Daarnaast bevat dit kookboek leuke foto’s van diverse mooie plekken binnen Europa waar u als kookliefhebber helemaal aan u trekken komt. De makers van het kookboek zijn met een Foodtruck door Europa gereden, dit boek is een mooi aandenken van die hele reis en nu mogen wij ook mee genieten van die reis

Joie de Vivre betekent: levensvreugde in het Frans. Het boek Bevat frisse recepten, in 2005 is Beatrix begonnen met een website te maken met haar lievelings recepten en in 2013 is haar kookboek in het Nederlands uitgebracht.

Béatrice Peltre is geboren op het platteland van noordoost-Frankrijk, later is zij verhuisd naar Bosten waar ze nu werkzaam is als freelance eetschrijver, styliste en fotograaf.

Haar website kunt u de heerlijkste recepten vinden die niet alleen lekker smaken maar ook geweldig gefotografeerd zijn. De recepten zijn gezond maar bevatten vaak toch een persoonlijke twist waardoor het recept net iets unieks heeft. Hieronder vind u de link van haar website: La tartine gourmande

De Indonesische keuken

Dit boek heb ik mogen ontvangen van Vrijmagzine . Het receptenboek bevat ruim 900 blauwe hap recepten. Het is geschreven door Wouter Rademakers hij diende bij de Koninklijke marine. Hij heeft heeft een grote voorliefde voor de Indonesische keuken.

Het enige minpuntje aan het boek is dat het geen foto’s bevat. Uiteindelijk is de smaak waar het allemaal om draait.

Het is een heel vrolijk kleurrijk boekje met aantrekkelijke foto’s. het is geschreven door Audrey Fitzjohn, zij is opgegroeid in Frankrijk maar woont nu in Nieuw zeeland.

Het boek is duidelijk geschreven. Het boek bevat 31 recepten die geschikt in een veganistisch leefstijl. De recepten zijn vrij van zuivel, eieren, witte bloem en geraffineerde suikers.  Het boekje laat duidelijk zien dat er veel meer mogelijk is dan men denkt.

Mijn moeder heeft een veganistisch leefstijl en nu kan ik haar ook is verrassen  met een heerlijke taart.

Ik werd nieuwsgierig naar het boek van OH MY PIE!, nadat ik haar Instagram foto’s zag. De taarten van Marieke bol zien er erg feestelijk en aantrekkelijk uit.

De recepten in haar boek zijn glutenvrij. Het boek bevat een duidelijke basiskennis er wordt in de inleiding gesproken over de diverse alternatieven van meelsoorten, zoetmiddelen, granen, zetmeel en gedroogd fruit. Dat is natuurlijk superhandig.

Daarnaast worden de taarten van Marieke Bol mooie opgemaakt zodat ze echt een feestelijke uitstraling krijgen.

.

Melissa Forti is geboren in Rome en woonde vervolgens  in Los Angeles en Londen. Melissa leerde zichzelf bakken door oude en nieuwe bakboeken te verzamelen. Ze haalden haar inspiratie overal vandaan.  Sinds 2014 heeft ze in Noordwest-Italië een eigen bakkerijtjes. U kunt Melissa’s Tea Room & Cakes vinden in Sarzana, hier kunt u van haar heerlijke versgebakken cakes of koekjes uitproberen. Helaas wonen we niet in Italië maar we kunnen wel haar heerlijke recepten maken met haar kookboek. Het kookboek bevat overheerlijke recepten van cakes, koekjes en feestelijke taarten. Het boek bevat mooie foto’s waar ze duidelijk haar eigenstijl hanteert. Het boek is jammer genoeg niet in het Nederlands maar in het Engels.

Ik heb dit boek gekregen van een vriendin van mij. Ik had nog nooit van Fiona Cairs gehoord. in haar boek vindt u duidelijke instructies, een hele heldere ” stap voor stap” uitleg. Veel recepten worden na elkaar teruggewezen. Het boek bevat veel mooie foto’s en daar houden we natuurlijk van.

Fiona Cairs wordt ook wel de koningin van de gesuikerde bloemen genoemd. Persoonlijk is het helemaal van deze tijd om bloemen in de keuken te gebruiken of het nou voor een taart is of een vrolijke salade wanneer uw bloemen gebruik, geeft het net dat klein beetje feestelijk effect aangericht het gerecht.