Tag: foodteacher

Hoe maakt u een Unicorn taart

Hoe maakt u een Unicorn taart

Vandaag heb ik voor u een tutorial, hoe u stap voor stap een Unicorn taart kunt maken. Op dit moment zijn Unicorn ook wel eenhoorn erg populair. Een unicorn is een fabelachtig dier dat in de geschiedenis wordt beschreven als een paard  met een lange,  spiraalvormige hoorn […]

Snelle pasta recept

Snelle pasta recept

Follow my blog with Bloglovin Wij hebben gisteravond deze heerlijke pasta gegeten. Geïnspireerd op het recept van Gintare Marcel uit haar boek de L’ART de la Table. Het originele recepten bestaat uit 5 ingrediënten, wij hebber er nog wat knoflook en  Italiaanse kruiden aan toegevoegd. […]

DIY # Veganistisch regenboog pasta

DIY # Veganistisch regenboog pasta

Bron: Bizarre Island

Wij hebben weer een leuk DIY filmtje gevonden op youtube. Dit keer hoe u leuke veganistisch regenboog pasta kunt maken. Het filmtje is gemaakt door Bizarre island.
Het is niet zo dat Foodteacher veganistisch eet maar wij staan overal open voor, alles moet je gewoon proberen. Ik ben opgegroeid met de Quote: Overal waar “te” voor staat is niet goed en dat is eigenlijk mijn manier van levensstijl.

De regenboog pasta wordt gemaakt van Semolina meel dat is tarwe dubbel gemalen wordt waardoor je harde griesmeel bloem overhoudt. Semolina meel wordt veel in Italië gebruik om diverse soorten pasta en brood te maken.
In dit filmtje wordt gebruik gemaakt van spinaziepoeder, bietensap, wortelsap, parikasap, butterfly pea flowers (vlinder erwt bloemen), rodekool en voor de zwarte kleur gebruiken zij bamboe houtskool poeder. Wij zijn weer benieuwd naar jullie kleurrijke pasta resultaten.

 

Homemade Nougat

Homemade Nougat

Dit stond al een tijdje op mijn TO-DO-LIST het maken van Homemade Nougat. Doordat ik Van Beeksum specerijen heerlijke ongezouten  pistachenoten ontving, kreeg ik direct inspiratie voor het maken van Nougat. Het is niet moeilijk maar wel erg plakkerig om te maken. Hier het recept […]

De smoothie test van de Albert Heijn

De smoothie test van de Albert Heijn

Wij zijn hier thuis dol op het uitproberen van nieuwe smaken en producten. Vandaag was is even bij een andere Albert Heijn dan die bij ons om de hoek en ontdekte  3 nieuwe kleurrijke sapjes en smoothies en die moeten wij natuurlijk hier even thuis […]

Homemade gember siroop

Homemade gember siroop

Heerlijk recept voor het maken van gember siroop. Dit recept van gember siroop kunt u voor veel gerechten gebruiken, u kunt het bijvoorbeeld gebruiken om er een smaakvolle limonade van te maken of een scheutje in de thee te doen, maar het is ook lekker om te verwerken in Indonesische gerechten. Daarnaast is gembersiroop ook goed te gebruiken in veel nagerechten u kunt er eindeloos veel mee doen. Het leukste van alles is, dat het maken van gember siroop super gemakkelijk is.

Wat een leuk weetje is over gember: dat het al een hele geschiedenis heeft in de medische wereld. Het is goed voor veel maagproblemen, menstruatieklachten, winderigheid, verkoudheid, hoest, reuma, misselijkheid en braken. Daarnaast zou het ook goed helpen om onze hersenfunctie te verbeteren, dus scholieren allemaal aan de gembersiroop. Eind conclusie is dat gember heel gezond is, maar veel mensen moeten toch aan de sterke scherpe smaak van gember wennen. Wij in Nederland gebruiken gember vaak in zoete gerechten zoals koekjes en gebak, maar er zijn mogelijke heden genoeg om wat vaker gember te gebruiken, gember is echt een smaakmaker die thuis hoort in de keuken.

Gemberpoeder wordt gemaakt van de gemberwortel. Gemberpoeder is sterker van smaak dan de gemberwortel. Wanneer gemberpoeder gebruikt heeft u veel minder nodig om uw gerecht op smaak te brengen.

Hier het recept om 5 liter gember siroop te maken.

Ingrediënten
2 liter water
2500 gram suiker
3 eetlepels gemberpoeder

Bereidingswijze:
Stap 1: Doe de suiker en water samen in een grote pan.
Stap 2: Verwarm het water&suiker mengsel tot dat de suiker volledig is opgelost.
Stap 3: Voeg nu de gemberpoeder toe aan het suikerwater mengsel en meng het geheel goed. Laat het een paar minuten zacht meekoken en zet vervolgens het vuur uit.
Stap 4: Filter de siroop met een fijn zeefje of koffiefilterzakje.
Stap 5: Giet de siroop af, in schone uitgekookte flessen.

Geniet met veel plezier van dit heerlijke recept.

Het recept voor een Smaakvolle Spicy Chai Latte

Het recept voor een Smaakvolle Spicy Chai Latte

Chai is een heerlijke thee met een smaakbom aan kruiden en specerijen. Chai betekent thee in het indiaanse. De indiaanse chai bevat 4 hoofd ingrediënten. Daarnaast kunt u kruiden en specerijen naar wens toevoegen. De vier basis kenmerken voor chai thee zijn: Sterke zwarte thee […]

Mooie heerlijke lentedag

Mooie heerlijke lentedag

Wat was het vandaag toch een mooie zonnige dag. Wat is het toch elke keer genieten als je de mooie natuur weer ziet ontwaken. Als om je heen begint weer te groeien en te bloeien. Jonge lammetjes dartelen in de wei, het is zo,n leuk om […]

Deel 2 project 365 Food Photography

Deel 2 project 365 Food Photography

Vorig jaar op 1 januari 2015 had ik mijzelf ten doel gesteld om elke dag een foto te maken van mijn passie food. Hier vind u het tweede deel van het project 365 food photography 2015, met veel plezier heb ik aan dit project gewerkt. Elke dag een nieuwe foto op Facebook en hier het eind resultaat. Binnenkort deel 3.

mei 2015
mei 2015
juni 2015
juni 2015