Tag: Kookboek

Buurttafel on tour

Buurttafel on tour

Van boerenkool tot boeuf Bourguignon. Begin December mocht ik dit boek ontvangen, het bevat heerlijke recepten met aardappels van borrelhapje tot aardappeltaart en heerlijke stamppotten. De basis van de recepten zijn natuurlijk de aardappels. In het boek vindt u recepten terug uit heel Europa. Het […]

The Italian Baker Melissa Forti

The Italian Baker Melissa Forti

  Melissa Forti is geboren in Rome en woonde vervolgens  in Los Angeles en Londen. Melissa leerde zichzelf bakken door oude en nieuwe bakboeken te verzamelen. Ze haalden haar inspiratie overal vandaan.  Sinds 2014 heeft ze in Noordwest-Italië een eigen bakkerijtjes. U kunt Melissa’s Tea Room […]

Vers fruit & groenten van de markt

Vers fruit & groenten van de markt

Eind december heb ik mijn fruit en groente inkopen gedaan voor mijn tweede kookboek. Ik mocht een kijkje nemen bij Beentjes uit Heemskerk, het is een leuk familiebedrijf. Beentjes fruit en groente handel staat elke woensdag op de markt in Heiloo. Elke woensdag heeft hij leuke aanbiedingen die erg scherp geprijsd zijn, het is een echte aanrader.

Rick's fruit

Zijn zoon werkt ook in het bedrijf sinds kort is hij ook zijn eigen bedrijfje begonnen. Zijn bedrijf heet Rick’s fruit. Elke maandag brengt Rick’s fruit bij bedrijven een kistje vers fruit. Heerlijk toch als er altijd vers fruit aanwezig is op je werkplek. Kijk voor meer informatie op www.ricksfruit.nl. Geweldig toch als je baas zo iets organiseert voor zijn werknemers.

Patisserie van Hidde de Brabander

Patisserie van Hidde de Brabander

  Tijdens mijn bezoek aan het Culy food festival in amsterdam heb ik de kookkunsten van Hidde de Brabander mogen ervaren en dat was geweldig die smaak structuren en qua styling top gewoon echt een foodkunstenaar.   Ik kon dus ook niet wachten op zijn […]