Je ziet lavendel steeds meer terug komen in de keuken, vooral in taarten, desserts en macarons maar u kunt er ook verrukkelijke homemade limonade van maken.

Doen ik dit drankje voor het eerste proefde was ik uitermate verrast. Het heeft namelijk een hele frisse smaak. U moet er natuurlijk niet te veel lavendelsiroop in doen, je wilt tenslotte dat je limonade niet naar zeep proeft (less is more).

Ik heb gebruik gemaakt van Monin siroop die ik tijdje geleden mocht ontvangen van Fine Drinks.

Lavendel is toch wel een van mijn favoriete geuren en ik hoop dat ik een keertje in Frankrijk kan zijn wanneer de lavendelvelden volledig in bloei staan. Dromen mag altijd toch.

Hieronder vindt u het snelle recept voor het maken van lavendel citroen limonade u kunt er natuurlijk ook voor kiezen om verse lavendel gebruiken maar dat is niet altijd voor handen waardoor deze Monin siroop en perfect alternatief is. Laat de zomer nu maar komen.

Print

lavendel citroen limonade

Course Drankje

ingrediënten

• 1 liter water
• 100 ml verse citroen sap
• 15 ml lavendelsiroop

werkwijze

1. Het is eigenlijk heel simpel. Voeg alle ingrediënten samen in een mooie waterkan en meng het geheel.

2. Laat de limonade goed koud worden in de koelkast.

3. Serveer het met ijskontjes op een warme zomerse dag!