Follow my blog with Bloglovin

Wij hebben gisteravond deze heerlijke pasta gegeten. Geïnspireerd op het recept van Gintare Marcel uit haar boek de L’ART de la Table. Het originele recepten bestaat uit 5 ingrediënten, wij hebber er nog wat knoflook en  Italiaanse kruiden aan toegevoegd.

Dit is een ideaal voor als je weinig tijd heb maar toch lekker wilt eten.

Hier heb ik het recept voor jullie:

Ingrediënten
500 gram tagliatelle
50 gram boter
250 ml kookroom
2 teentjes knoflook
1 flinke eetlepel zwarte sesamzaadjes
1 theelepel italiaanse kruiden
Zout en peper

Bereidingswijze:
Stap 1: Rooster de sesamzaadjes kort in een koekenpan.
Stap 2: Snij de knoflook fijn.
Stap 3: Smelt de boter in een steelpan.
Stap 4: Voeg daarna de room, sesamzaadjes, Italiaanse kruiden, knoflook en wat zout en peper aan de smolten boter toe.
Stap 5: Kook de pasta volgens de beschrijving op de verpakking.
Stap 6: Giet de pasta af en doe het terug in de pan of een mooie pasta schaal.
Stap 7: Roer de roomsaus  gelijkmatig door de pasta heen.
Stap 8: Tenslotte strooi ter decoratie nog wat sesamzaadjes boven op de pasta.

Buon appetito a tutti.

Eet smakelijk

Vorige week had ik een foto op Instagram gezetten van 2 nieuwe smaken ontbijtkoek van Pijenenburg. Mijn voorkeur gaat beslist naar de chocolade dubbeldonker die is echt verslavend lekker, het is net een chocolade brownie. De chocolade karamel met zeezout is wat milder van smaak, Het is zeker de moeite waard om uit te proberen. Leuke afwisseling voor in de broodtrommel als tussendoortje.

Afgelopen week heb ik deze zomerse aardbeien taart gemaakt. Het recept heb ik iets veranderd waardoor ik de juiste verhoudingen had ivm de grote van het bakblik. Zelf was ik niet ontevreden over het resultaat maar als ik toch een punt van verbetering mag noemen vind ik het toch wel jammer dat de randen niet scherp zijn, volgende keer toch gebruik maken van Patisse inlegfolie garneerringen want met bakpapier is het resultaat toch minder. Patisse inlegfolie garneerringen zijn verkrijgbaar bij Kookwinkel Oldenhof.

Deze heerlijk cupcake hebben wij tijdens onze vakantie in Litouwen gekocht in de plaatselijke supermarkt. Helaas hebben wij in Nederland niet van die mega grote Maxima supermarkten waar je alles kan kopen van verse vis tot de mooiste taarten en heerlijke verse salade bars.

Deze foto is genomen op de camping en daarna bewerkt in Adobe Photoshop. Ik vind het heerlijk om creatief bezig te zijn, op vakantie heb je tenslotte alle tijd van de wereld.