Dit zijn twee hele schattige kleine boekjes van Christophe Adam. Het formaat van het boekje zegt helemaal niets over de inhoud. Ik ben blij verrast dat er zoveel heldere instructie in het boekje staan. beide beide boekjes bevatte heel veel foto’s waarin stap voor stap alles wordt uitgelegd, hier wordt ik altijd ontzettend vrolijk van. Foto’s geven een kookboek zo veel meer karakter.

In beide kookboeken vindt u zowel zoete als hartige gerechten. Op dit moment zijn eclairs erg populair in Parijs. In Parijs heeft u zelfs patisserie winkels vol met alleen maar eclairs.

Christophe Adam heeft zich echt gespecialiseerd in eclairs en tartelettes. wanneer u een van zijn 6 boetieks bezoekt, weet u gewoon niet wat u ziet, zijn kleurrijke gebakjes zijn echt kunstwerken.

Dus wanneer u een keertje in Parijs bent, moet u zeker even een gebakje van Christophe Adam uitproberen. Helaas is het niet voor iedereen weggelegd om regelmatig een weekendje weg te kunnen gaan, dus kunnen we gelukkig gebruiken van zijn mooie kookboeken.

Mijn lieve vriendinnetje ging een paar dagen op vakantie naar Parijs en ik kon het gewoon niet laten om te vragen of ze heel heel maar heeeeel misschien Laduree macarons mee wilde nemen naar Nederland. Als echte Foodie heb ik een food bucket list en daar staan deze Laduree macarons ook op. Yessss, zaterdagavond kreeg ik van mijn lieve vriendinnetje een kleine mintgroen Laduree tasje met een kleine mooi zwart doosje erin met 5 verrukkelijke macarons, Vanaf nu af aan mogen jullie mij hier ’s nachts voor wakker maken.

4 jaar geleden had nog niemand van dit kleine schuimgebakje gehoord.

Het wordt hoofd zakelijk gemaakt van suiker, opgeklopt eiwit en amandelen. Het leuke van de macaron is dat je ze tegen komt in verschillende kleuren van pastel tot gifgroen.

Ze smaken heerlijk Chewy. Dit kleine gebakje is ontworpen in Frankrijk, de 2 meest beroemdste merken zijn Landurée en Pierre Hermé. Ooit hoop ik zelf een keer naar Parijs te gaan om de echte macaron te kopen.

Let wel op zo,n klein gebakje bevat al snel 100 kcal dat is toch 10 minuten hardlopen.