Tag: recept

Maak je eigen Gin-tonic

Maak je eigen Gin-tonic

  Deze heerlijke Gin-tonic maakt u in een hand omdraai. Leuk om even weer wat nieuws te serveren. Ingrediënten  Ijsblokjes 35 ml gin 100 ml tonic limoenschijfjes citroen schillen Jeneverbessen Bereidingswijze: Stap 1: Vul het mooi glas tot aan de rand met ijsblokjes Stap 2: […]

Romige witte chocolademelk met steranijs

Romige witte chocolademelk met steranijs

Mijn kids zijn helemaal stapelgek van witte chocolade, ik kan van mezelf ook herinneren dat ik dat als kind ook erg lekker vond tegenwoordig geef is toch de voorkeur aan pure chocolade. Wisten jullie dat? Dat je witte chocolade officiel geen chocolade mag heten omdat er […]

Recept voor 2 gezonde smoothies

Recept voor 2 gezonde smoothies


Vandaag hadden wij 2 extra kids dus samen 5, het was gezellig druk in “Casa Wiese”. Soms wil je de kinderen gewoon iets extra gezonds geven een vitamineboots.

Ze moeten tegenwoordig best hard werken op school, de ene naar de andere belangrijke toetsen. Dus hebben we voor vandaag 2 verschillende groenten en fruit smoothies in elkaar gefixt. Een gele en groene. De kinderen kozen direct voor de gele smoothie maar algauw  bemerkte ze dat ze de groene variant lekkerder vonden.

Wat is dat toch met kinderen dat ze groene etenswaar vies vinden.Uiteindelijk lieten ze allemaal de gele smoothie staan en dronken ze de groene smoothie helemaal op. Ik moet eerlijk bekennen, de groene smoothy was toch ook wel veel aangenamer, hoewel hij er in eerste instantie minder aantrekkelijker uitziet.

Omdat de groene smoothie overduidelijk het lekkerste was heb ik hier het recept.

Ingrediënten
1 doosje smoothiemix*
350 ml sinaasappelsap
1 kleie eetlepel spinazie poeder

Bereidingswijze
Stap 1: Doe de sinaasappelsap, smoothiemix en de spinazie poeder in de blender.
Stap 2 : blender het geheel gedurende 2 á 3 minuten. Zodra er een gladde smoothie is ontstaan kunt u stoppen.
Stap 3: Giet de smoothie in een mooi glas.

* 1 doosje smoothiemix van de Albert Heijn met banaan, mango, boerenkool en citroengras.

Spinazie poeder of andere kruiden en specerijen kunt u kopen bij Van Beekum Specerijen kijk gerust is op hun website.

Wilt toch de gele smoothie uit proberen heb ik hier natuurlijk ook het recept voor jullie.

Ingrediënten
2 appel
1 gele paprika
1 mango
2 Sinaasappels
1 pastinaak
1 blikje kokosmelk

Bereidingswijze
Stap 1: Schil de appel, pastinaak en de mango. Verwijder de pitjes van de paprika. Verwijder de pit van de mango en het klokhuis van de appel. Pers de sinaasappels uit.
Stap 2 : Doe appel, pastinaak, paprika, mango, sinaasappelsap en de kokosmelk  in de blender.
Stap 3 : blender het geheel gedurende 2 á 3 minuten. Zodra er een gladde smoothie is ontstaan kunt u stoppen.
Stap 4 : Giet de smoothie in een mooi glas.

Eet smakelijk en laat even weten welke smoothie jij het lekkerste vond.

Smoothie
Groen VS Geel

HEERLIJKE HOMEMADE LEMON CURD

HEERLIJKE HOMEMADE LEMON CURD

Vorige jaar maakte ik voor het eerst lemon curd. Ik had geen idee wat ik moest verwachten omdat ik het nog nooit eerder gegeten had. Ik vind het namelijk ontzettend leuk om nieuwe dingen uit te proberen en nieuwe smaken te ontdekken. De roots van lemon curd […]

Klassieke scones

Klassieke scones

Heerlijke scones die super snel te maken zijn, voor als je ineens onverwacht bezoek krijgt. De baktijd van deze scones is maar 8 minuten.Een scone is een klein broodje, dat oorspronkelijk uit Schotland komt. Scones zijn erg populair in England, waar ze veel worden geserveerd […]

Mango kokos Chia parfait

Mango kokos Chia parfait

Het moest er maar is van komen dat ik ook maar iets met Chia zaad ging maken zodat we konden proeven welke specifieke smaak Chia zaad heeft. Op Instagram zie ik met enige regelmaat  de meest kleurrijke Chia parfait foto,s voorbij komen, waardoor ik toch nieuwsgierig ben geworden naar de smaak. Ik heb voor de volgende smaak combinatie gekozen mango&kokos. Het ziet er altijd erg feestelijk uit en de smaak valt ook niet tegen maar chia zaadjes zijn niet echt mijn ding, ik vind het absoluut niet vies maar het mondgevoel vind ik apart, misschien moet ik daar toch nog aan wennen. Ik heb mij voor genomen op wat gezonder te eten zodat we de zwangerschap kilootjes deze zomer kwijt, misschien toch nog even proberen aan de smaak te wennen.

Hieronder vindt u recept van de Mango kokos Chia parfait

Ingrediënten
2 mango,s
1 blikje kokosmelk
2 eetlepels kokosvlokken
150 gram chia zaad
250 ml amandelmelk

Bereidingswijze
Stap 1: Doe de amandelmelk in een grote kom samen met de Chia zaadjes en meng het geheel goed. Zet vervolgens de kom voor 1 uur te rusten in de koelkast.

Stap 2:  We gaan de kokosmelk inkoken, dat is heel eenvoudig om te doen, giet de kokosmelk in een steelpan en laat het op een laag pitje op het gas fornuis staan tot dat de kokosmelk de gewenste dikte heeft. Dit duurt ongeveer 5 a 8 minuten. Meng vervolgens de kokosvlokken erdoorheen en laat de pudding  goed afkoelen.

Stap 3: Verwijder de schil en de pit van de mango en puree de mango vervolgens met de keukenmachine tot een puree.

Stap 4: Neem nu twee grote glazen en begin met een laag amandelpudding en vervolgens een laag mango puree en daarna een laag kokospudding en herhaal deze stappen totdat het glas vol is.

Eet smakelijk

Recept voor Jägerthee

Recept voor Jägerthee

Het traditionele wintersport drankje Jägerthee. Een heerlijk, warm drankje waar u een oppepper van krijgt na het skiën of snowboarden. Jägerthee komt oorspronkelijk uit Oostenrijk en bestaat uit zwarte thee en obstschnaps en/of rum. Tegenwoordig komt u dit heerlijke drankje op veel menukaarten in wintersport gebieden tegen. Maar […]