Food- Workshops-Recepten-Lifestyle

Tag: witte wijn

Stoofpeertjes met witte wijn

Stoofpeertjes met witte wijn

Vele kennen de stoofpeertjes met rode wijn maar met witte wijn zijn stoofpeertjes ook verschrikkelijk lekker. Stoofpeertjes zijn perfect om uw diner mee aftesluiten.

Stoofpeertjes met witte wijn

voorbereidingstijd 30 minuten
kooktijd 1 uur 30 minuten
Totale tijd 2 uur
Schrijver Foodteacher

ingrediënten

  • 8 Stoofpeertjes
  • 750 ml Witte wijn
  • 2 kaneelstokes
  • 2 Steranijs
  • 1/2 Citroen
  • 100 gram Suiker

werkwijze

  1. Schil de stoofpeertjes, maar laat laat steeltje eraan zitten. Spoel de peertje een beetje schoon met water. 

  2. Doe de stoofpeertjes in een pan en voeg de witte wijn, kaneelstokjes, steranijs en de suiker.

  3. Rasp de citroen  en pers het citroensap er uit en voeg die ook in de pan bij de stoofpeertjes. 

  4. Breng de stoofpeertjes aan de kook met de deksel op de pan. Let erop dat de stoofpeertjes niet droog koken. Na ongeveer 1,5 uur zijn de stoofpeertjes gaar.

  5. Serveer de stoofpeertjes met warme chocolade saus en wat fijn gehakte  pistache nootjes.

Tip: U kunt ook in plaats van witte wijn kiezen voor witte Gluhwein.
#24 OAKY WINE

#24 OAKY WINE

Twee jaar geleden maakte we voor het eerst kennis met wijn nr 1, wij hebben de eerste fles cadeau gekregen en was direct verliefd, afgelopen december kregen we fles nr 24 cadeau van het zelfde merk namelijk 94 wines. Wat een verfrissende wijnserie hebben zij op hun site staan, super leuk en origineel al die verschillende kleuren met een nummer, zodat u alleen het nummer van uw favorieten wijn kunt onthouden. U kunt gewoon kiezen voor rood, wit, rosé en mousserende wijnen, keuze genoeg. Ze hebben in totaal 19 verschillende wijn soorten wijn op hun website staan 94wines. Wij hier thuis zijn in ieder geval fan en we gaan ze hopelijk allemaal uitproberen.

 #1 CRISPY

Is een mooie witte wijn met citrusfruit, ananas en passiefruit .

#24 OAKY

Is een mooie rode wijn met zwarte bessen, bramen en gekonfijt fruit.

#1 CRISPY
#1 CRISPY